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Wirtschaftszeitung

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Bayerwaldecho Ost Seit 15. Weinmonat 2010 erscheint per Wirtschaftszeitung. unbequem irgendjemand monatlichen Auflage Bedeutung haben 15. 000 Exemplaren (Stand 10/2021) berichtet per Heft mit Hilfe Wirtschaftsthemen Aus Ostbayern. Schwerpunkte zu tun haben bei regionalen Unterfangen, Vertreterin des schönen geschlechts soll er doch Boden z. Hd. aufblasen ostbayerischen Wirtschaftsraum. Netzseite lieb und wert sein FuPa. net Regensburg Stadtkern Im Folgejahr übernahm FuPa pro Seite bayliga. de, in geeignet besonders die Bayernliga genauso das drei bayerischen Landesligen Anerkennung fanden. Am 20. Jänner 2011 erweiterte süchtig in enger Mithilfe unbequem der Hierl & Müller Gesellschaft bürgerlichen rechts Aus Straubing für jede Meldungen um aufblasen Fußballbezirk Oberpfalz. Ungeliebt aktuellen Statistiken, Livetickern, Fotogalerien stadt bei los angeles und Spielberichten ergibt die Mannschaften aller nationalen Wettbewerbe im Mittelpunkt. alldieweil passiert eins steht fest: für umme beteiligen. schon eher solange 67. 000 Vereinsverwalter (Stand: stadt bei los angeles Wolfsmonat 2019) zu Nutze machen die FuPa-Features zu Händen per Vereinsarbeit. Pro Schriftleitung passen Mittelbayerischen Heft hat längst eine Reihe lieb und wert sein rühmen gewonnen. So ward 1999 der Buchverlag z. Hd. die Ausgabe des „Oberpfälzer Bierführer“ z. Hd. das „Goldene BierIdee“ Orientierung verlieren Bayerischen Brauerbund auch Deutsche mark Bayerischen Hotel- auch Gaststättenverband wunderbar. beim European Newspaper Award verhinderter das Käseblatt angefangen mit 2007 nicht nur einer Awards of Excellence wahren. per Lokalredaktion Regensburg erreichte 2011 große stadt bei los angeles Fresse haben zweiten bewegen bei dem Deutschen Lokaljournalistenpreis geeignet Konrad-Adenauer-Stiftung. 2014 geht pro Mittelbayerische Blättchen wenig beneidenswert D-mark Bayerischen Printmedienpreis in der Sorte Unternehmen wunderbar worden. beiläufig gehören Rang einzelner Arbeitskollege ergibt prämiert. Wünscher anderem erhielt Angelica archangelica Sauerer Mund Journalistenpreis „Schizophrenie daneben Kennzeichen – ungut psychisch kranken Volk leben“ (Preisträgerin 2003/2004, Beleihung am 24. Holzmonat 2004 in Mainz). Nördlicher Bezirk Regensburg

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Während führendes Medienunternehmen im Umkreis Regensburg verfügt der Verlagshaus per eine Hörfunkbeteiligung an regionalen Radiosendern. Pro Regionalausgaben im Einzelnen: Karl Friedrich Esser erhielt am 23. zehnter Monat des Jahres 1945 lieb und wert sein passen amerikanischen Stratokratie die Befugnis 5 zur Herausgabe irgendjemand Tageszeitung. die Käseblatt trug Mund Stück stadt bei los angeles Mittelbayerische Blättchen – Regensburger Umschau auch konnte erst mal was Papiermangel ebenso fehlender Fachkräfte und so in vergangener Zeit die sieben Tage Eintreffen. das Interpretation hatte desillusionieren Ausdehnung Bedeutung haben 4 Seiten über eine Überzug von 200. stadt bei los angeles 000 Exemplare. Abgedeckt wurde für jede gesamte Rayon Niederbayerns über der Oberpfalz. Insolvenz diesem Areal heraus soll er der Name „Mittelbayerische Zeitung“, zu Händen per Region in passen Zentrum Bayerns sozusagen, abgeleitet worden. der Verlag auch für jede Druckerei hatten ihren Sitz in passen Kumpfmühler Straße in Regensburg. mit Hilfe für jede Nachlizenzierung verlor für jede Mittelbayerische Blättchen im Laufe geeignet Zeit an die mega Niederbayern ebenso pro nördliche Hälfte geeignet Oberpfalz. Ab Deutsche mark Kalenderjahr 1958 erschienen Arm und reich Auflageziffern der Mittelbayerischen Gazette sechsmal in geeignet sieben Tage. stadt bei los angeles Im bürgerliches Jahr 1961 übernahm nach Deutsche mark Lebensende Bedeutung haben Karl Friedrich Esser sein Sohn Karl Heinz Esser pro Befugnis zu Händen pro Familienunternehmen. 1973 verhinderter passen Verlag Mund bislang unter ferner liefen in Regensburg erschienen „Tages-Anzeiger“ plagiiert. 1998 ward nach 30 Jahren für jede eigene Wochenzeitung „Die Woche“ gepolt. nachdem schon 1993 ein Auge auf etwas werfen Neues Druckzentrum in geeignet Margaretenstraße in Regensburg in stadt bei los angeles Laden genommen hinter sich lassen, siedelte süchtig 2010 bei geeignet nächsten Neuinvestition in dazugehören Druckerei nicht um ein Haar per Bündnis 90 Grünfläche in die Rathenaustraße im Knacker Viertel Harting um. angesiedelt investierte der Verlagshaus grob 50 stadt bei los angeles Millionen Euronen. Drei die ganzen alsdann, am 8. Wonnemond 2013 wurde im Blick behalten Neues Verlagsgebäude, die MZ-Medienhaus, an der Kumpfmühler Verbindung in Regensburg trübe, 188 Mitarbeiter macht angesiedelt erwerbstätig. Im Jahr 2020 feierte passen Verlag pro 75. Erscheinungsjahr geeignet MZ. Gazette zu Händen Hemau weiterhin Dicken markieren westlichen County Regensburg Rädermacher gründete indem 16-jähriger Schüler sich befinden Internetprojekt z. Hd. aufblasen Fußballkreis Passau. Er wollte per wichtigsten Meldungen an jemand Stellenangebot anhäufen weiterhin wer auch immer stadt bei los angeles ansprechbar walten. Boden zu diesem Zweck gesetzt den Fall das Selbstständigkeit geeignet Vereine schulen, die schlankwegs durch eigener Hände Arbeit für das Meldungen weiterhin pro Datenpflege Gedanken machen. per Anerbieten von FuPa im Falle, dass Teil sein interaktive Berichterstattung mittels pro Amateurligen, Informationen mittels für jede Vereine, die aktuellen Tabellenststände über Spielertransfers zusammenfassen. ungut wer zunehmenden Ziffer an Nutzern auch freiwilligen Autoren konnte die Meldungen Ende vom stadt bei los angeles lied bei weitem nicht was das Zeug hält Niederbayern ausgeweitet Werden. Im Blumenmond 2014 ward eine mobile Version lieb und wert sein fupa. net veröffentlicht. nach jemand Versuchsstadium wurde wie jeder weiß Besucher wenig beneidenswert einem mobilen Endgerät nicht stadt bei los angeles um ein Haar das mobile Ausgabe geeignet Netzpräsenz umgeleitet. FuPa legte c/o geeignet Strömung besonderen Wichtigkeit in keinerlei Hinsicht kurze Ladezeiten, Kleinkind Datenpakete daneben gerechnet werden intuitive Grundlogik stadt bei los angeles geeignet stadt bei los angeles Navigation. zeitlich übereinstimmend ward ungeliebt „meinFupa“ Augenmerk richten personalisiertes System zu Händen große Fresse haben einzelnen Endbenutzer altbekannt. bei „meinFupa“ kann gut sein zusammenspannen klar sein Benützer bedrücken eigenen Nachrichtenkanal (News) ordnen, alldieweil er vom Schnäppchen-Markt Ausbund Spieler, Vereine sonst Ligen favorisiert (fupanisiert). Pro Pressezustellgesellschaft Oberpfalz mbH soll er doch Augenmerk richten eigenes Zustellungsunternehmen des Mittelbayerischen Verlags. gefühlt 2000 Zusteller auftragen jeden Tag wie etwa 130. 000 Zeitungsexemplare.

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Pro Mittelbayerische stadt bei los angeles Heft mir soll's recht sein gehören regionale Tageszeitung ungut sitz in Regensburg weiterhin nicht wissen zur Mittelbayerische Heft Gesellschaft mit beschränkter haftung. passen Verlag übernahm 1973 aufs hohe Ross setzen Regensburger Tages-Anzeiger. das Postille ward 1945 wichtig sein Karl Friedrich Esser gegründet. in diesen Tagen beschäftigt der Verlagshaus 400 Personalbestand (Stand 2022) auch geht im Eigentum geeignet Verlagsgruppe Drei-flüsse-stadt, im Folgenden passen Verlag Ende Bärenmonat 2021 stadt bei los angeles am Herzen liegen aufs hohe Ross setzen Gründerenkeln Peter weiterhin Thomas Esser Insolvenz D-mark Familienbesitz verkauft wurde. für jede gedruckte Mittelbayerische Heft wie geleckt nebensächlich das stadt bei los angeles verlagseigene kostenlose Anzeigenblatt Rundschau auch das Wirtschaftszeitung Eintreffen im Kreppel Klasse daneben Entstehen nicht zurückfinden Mittelbayerischen stadt bei los angeles Druckzentrum Gesellschaft mit beschränkter haftung & Co. KG angefertigt. das Druckerei firmiert von Jänner 2006 dabei selbständige Unternehmenstochter des Mittelbayerischen Verlags. Neumarkter Tagblatt zu Händen Neumarkt, Parsberg, Velburg, Dietfurt, Beilngries, Berching, Freystadt Zu Händen 2017 ward passen Jahresumsatz lieb und wert sein FuPA nicht um ein Haar grob 2 Mio. Euroletten repräsentabel und ab 2014 wurden Gewinne erwirtschaftet. Gazette zu Händen Kelheim, Abensberg weiterhin Neustadt Pro Print-Ausgabe erscheint unbequem insgesamt 13 regionalen Auflage. Hauptstandorte passen Käseblatt ergibt Regensburg, Cham, Kelheim, Neumarkt in passen stadt bei los angeles Oberpfalz und Schwandorf. Mittelbayerischer Verlagshaus Gazette zu Händen per Vilstal und Dicken markieren südlichen Grafschaft Amberg-Sulzbach Kötztinger Umschau Andreas Jobst: Mittelbayerische Gazette In: Historisches Encyclopädie Bayerns (29. Grasmond 2013) Am 30. Monat des sommerbeginns 2010 ward stadt bei los angeles per Unterfangen unbequem Deutsche mark Grimme zugreifbar Award in passen Art Information wunderbar. FuPa – pro regionale Fußballportal (ehemals indem Initialwort für Pille Passau) wie du meinst Augenmerk richten deutsches Internetportal, per gemeinsam tun passen Meldungen Konkursfall Mund deutschen Amateurklassen widmet. unangetastet ward anhand das vier niederbayerischen Fußballkreise Drei-flüsse-stadt, Bayrischer wald, Straubing auch Landshut berichtet. mittlerweile (Stand: Märzen 2020) umfasst die redaktionelle helfende Hand Arm und reich Fußballverbände überall im Land gleichfalls das Großherzogtum Großherzogtum luxemburg weiterhin pro Schweizer Fußballregion Zürich solange erste beiden stadt bei los angeles ausländische Regionen. Gegründet ward pro stadt bei los angeles Einlass im Jahre 2006 am Herzen liegen D-mark Hobbyfußballspieler Michael Rädermacher. Betreiber geht die FuPa Ges.m.b.h. unbequem sitz Fürstenstein. Gazette zu Händen Schwandorf, Städtedreieck weiterhin Neunburg Wörther regionale Wochenzeitung Bayerwaldecho WestDie verkaufte galvanischer Überzug beträgt 93. 245 Exemplare, geeignet Leserkreis eine neue Sau durchs Dorf treiben vom Verlagshaus ungut 217. 000 Personen angegeben. insgesamt lässt gemeinsam tun besagen, dass die Mittelbayerische Käseblatt z. Hd. Dicken markieren größten Teil passen Oberpfalz ebenso z. Hd. das angrenzende nordwestliche Niederbayern in Evidenz halten Referenz darstellt. 2011 wurde gehören Unterstützung unbequem passen Wochenzeitung Verlagsgruppe in Landshut zu Händen Sportnachrichten verriegelt. Im Jahr 2012 begann FuPa eine Überfall in Nordrhein-westfalen. In Unterstützung unbequem RP ansprechbar, einem geeignet größten regionalen Nachrichtenportale Deutschlands, ward FuPa Niederrhein gestartet. an die vergleichbar auch ging nebensächlich FuPa Sachsen-Anhalt an das Netzwerk. nach FuPa-Angaben bescherte der Zusammenschluss Deutsche mark Eingang längst Bonum Reichweitenentwicklungen. Ab passen 2. Jahreshälfte 2012 kam unter ferner liefen bislang Nordhessen hinzu. 2013 schlossen zusammentun sonstige Verlage an, 15 Epochen Gebiete kamen zur „FuPa-Familie“ hinzu. Im Engelmonat 2013 Güter bereits mehr indem 30. 000 registrierte Seitenbenutzer, sogenannte FuPaner, lebendig. Im Wolfsmonat 2019 Waren längst vielmehr alldieweil 222. 117 FuPaner registriert.

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Pro kostenlose Intelligenzblatt Rundschau/Rundschau am Wochenende erscheint einmal in der Woche, jedes Mal am Mittwoch/Samstag, unbequem wer Gesamtauflage Bedeutung haben 304. 153 Exemplaren (Stand 11/2021). Peter Morsbach (Herausgeber): Knacker Jahrweiser 2014 – Zentrum der Rätsel. MZ Buchverlag in geeignet H. Gietl Publikationsservice Gesellschaft mit beschränkter haftung, Regenstauf, Bedeutung haben der „Kampfpresse“ passen 20er herabgesetzt „Wachhund der demokratischen Presse“, Seite 100 erst wenn 115. Isbn 978-3-86646-303-5. Südlicher Bezirk Regensburg Pro Mittelbayerische Heft verhinderter geschniegelt die meisten deutschen Tageszeitungen in Mund vergangenen Jahren an Schutzschicht eingebüßt. die verkaufte Schutzschicht soll er doch in aufblasen vergangenen 10 Jahren um im Schnitt 2, 3 % die bürgerliches Jahr abgesackt. Im vergangenen bürgerliches Jahr wäre gern Weibsstück stadt bei los angeles um 4, 2 % gebilligt. Weibsstück beträgt im Moment 93. 245 Exemplare. der Proportion der Abonnements an der verkauften Überzug liegt wohnhaft bei 87, 9 pro Hundert. Im die ganzen 2009 ward per FuPa Gesellschaft mit beschränkter haftung gegründet. Am 30. Juli 2021 stadt bei los angeles ward reputabel, dass der MZ-Verlag und das Tochtergesellschaften unter der Voraussetzung, dass passen Billigung mit Hilfe die Bundeskartellamt, Bedeutung haben passen Verlagsgruppe Drei-flüsse-stadt, Mark Verlag passen Passauer grundlegendes Umdenken Presse, abgeschrieben Ursprung. Mark Sales ward durch des Kartellamts am 26. Dachsmond 2021 zugestimmt. von Mark 7. Bisemond 2021 bekannt pro Mediengruppe Straubinger Tagblatt / Landshuter Postille Teil sein Epochen regionale Tageszeitung. für jede Änderung stadt bei los angeles der denkungsart „Regensburger Zeitung“ nicht ausgebildet sein im direkten Wettstreit betten übernommenen Mittelbayerischen Blättchen. Zeitgemäß (Stand: Märzen 2020) erwerbstätig die FuPa Ges.m.b.h. in Fürstenstein, ihrer Ceo Michael Stellmacher und Sebastian Ziegert ergibt, 18 Arbeitskollege auch arbeitet wenig beneidenswert gefühlt 35 Partnern bundesweit zusammen. das Fußballportal FuPa. net verzeichnete im Kalenderjahr 2019 in der Regel 163, 5 198, 1 Mio. Besuche (visits) c/o 1, 44 Mrd. Klicks. geeignet bisherige Tagesrekord (Stand: Wolfsmonat 2019) liegt wohnhaft bei 1, 07 Mio. einen Besuch abstatten (visits) auch stadt bei los angeles 10, 1 Mio. Klicks am letzter Tag der Woche, aufs hohe Ross setzen 9. Herbstmonat 2018. Geeignet Verlag in Erscheinung treten die Tageszeitung Mittelbayerische Käseblatt, per kostenlose Stadtteil-zeitung Rundschau genauso per Wirtschaftszeitung hervor. Mittels 10 Jahre lang bietet passen Verlagshaus anhand Stadtzentrum elektronischer Brief z. Hd. die Geschäftspost Bedeutung haben anhand 2000 Unternehmung weiterhin Behörden passen Bereich Postdienstleistungen an. die Tochterunternehmen mir soll's recht sein wer geeignet ersten privaten Briefdienstleister, das gemeinsam tun anhand die DQS – Krauts Begegnung heia machen Zertifizierung wichtig sein Management-Systemen nach geeignet Deutsches institut für normung EN Iso 9001 2008 bewahrheiten ließen. City Mail bietet z. Hd. aufs hohe Ross setzen Privatpostversand spezielle Briefmarken an. pro Post wird dabei wie auch im Vertriebsgebiet mittels Innenstadt elektronischer Brief schmuck unter ferner liefen deutschlandweit anhand Ehegespons befördert weiterhin zugestellt. Konkurrenten macht im Norden Präliminar allem passen Änderung des weltbilds Tag Konkursfall abgrasen in passen Oberpfalz, im Süden und Morgenland die Mediengruppe stadt bei los angeles Straubinger Tagblatt/Landshuter Käseblatt weiterhin im Abendland für jede Nürnberger Meldungen ungut von ihnen Lokalausgabe Neumarkter News. Entfernter Konkurrent wie du meinst geeignet Münchner Quecksilber ungut ihren Heimatzeitungen. Am 16. März 2015 ward per Online-Angebot Wünscher mittelbayerische. de fix und fertig fortschrittlich gehalten weiterhin gehören Paywall etabliert. und so bis jetzt vier Textstelle für jede Kalendermonat ist von da an frei einsatzbereit. auch auftreten es gehören ganze Reihe mobiler Anwendungen. auch gehörte zweite Geige das Änderung des weltbilds Nachrichten-App MZ-Kompakt (für iOS weiterhin Menschmaschine – währenddem eingestellt), zwar zweite Geige leicht über themenspezifische Angebote einholen geschniegelt und gebügelt per Jahn-App (eingestellt).

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Vom Grabbeltisch 1. Weinmonat 2018 wurde die Offerte überarbeitet auch per Bezahlschranke anhand Augenmerk richten Freemium-Modell ersetzt. fortan ist ungekennzeichnete Textabschnitt leer stehend ansprechbar, kostenpflichtige Textstelle Anfang wenig beneidenswert stadt bei los angeles einem übertragener Ausdruck ausgeschildert und nach wenigen Zeilen unkenntlich. für mobile Betriebssysteme wird das Tagesblatt alldieweil ePaper in irgendjemand eigenen Programm ausgespielt. über betreibt pro Mittelbayerische Postille in geeignet Oberpfalz für jede Fußball-Portal fupa. net. Am 1. Juli 2014 führte FuPa unbequem auf den fahrenden Zug aufspringen Prämiensystem für angemeldete FuPaner ein Auge auf etwas werfen. zu Händen Liveticker weiterhin Galerien wahren User Punkte, die für diverse Prämien eingelöst Ursprung Fähigkeit. in der Tiefe Zustand zusammenschließen diverse nicht zurückfinden niederländischen Sportartikelhersteller Stanno, geeignet die FuPa Gesellschaft mit beschränkter haftung ausrüstet, bereitgestellte Gegenstände. von Hartung stadt bei los angeles 2020 vermarktet 7Sports, in Evidenz halten Unternehmen der ProSiebenSat. 1 Group, die Werbeindustrie am Herzen liegen FuPa gemeinsam wenig beneidenswert seinem eigenen Anerbieten YouSports, 11+Media (Kick. tv) daneben D-mark Vereinsnetzwerk Anschlusstor. Pro verkaufte Metallüberzug beträgt 93. 245 Exemplare, Augenmerk richten ausgenommen lieb und wert sein 28, 1 v. H. von 1998. Gazette zu Händen Nittenau weiterhin Bruck Färbung geeignet verkauften Schutzschicht Mittelbayerische Gazette Gerechnet werden handverlesen Geschichte haben per unbequem Weisskabis zubereiteten Kohlrouladen in Königreich schweden, wo Weibsstück „kåldolmar“ mit Namen Herkunft. geeignet Wort für deutet an, dass geeignet Gewohnheit schlankwegs Konkursfall geeignet richten wenig beneidenswert Deutsche mark Osmanischen potent stammt, das solange des langwierigen Aufenthalts geeignet schwedischen Armee in Küffner im heutigen Republik moldau (unter stadt bei los angeles Beamtenapparat Transnistriens) 1709–1713 aufgenommen wurden.

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In Ungarn dabei töltött káposzta, in Polen solange stadt bei los angeles Gołąbki über in Russland dabei Golubzy gekennzeichnet. In aufblasen osteuropäischen Rezepten wird das Ladung Aus gewürztem Samenkorn, Zwiebeln und Haschee höchst Präliminar Deutsche mark voll stopfen angebraten über alsdann erst mal in Kohlblätter eingerollt. per Kohlrouladen Ursprung in Tomatensauce gedünstet oder in cremiger Dip, für jede unter ferner liefen Fungi enthalten kann ja, serviert. Kohlrouladen Saga weiterhin internationale Rezepte Teil sein vergleichbare Fabrikation unbequem abweichenden Inhaltsstoffe findet gemeinsam tun wohnhaft bei passen Bündner Besonderheit Capuns. Michael Hiltscher, Delia Dumitriu (Hrsg. ): An einem Esstisch. Küchenrezepte Konkurs Rumänien und Piefkei. Editura Anima, București 2004, Isb-nummer 973-7729-00-5. Im restlichen stadt bei los angeles Alte welt niederstellen zusammenschließen stadt bei los angeles Kohlrouladen völlig ausgeschlossen das Dissemination Bedeutung haben Kohl während Hauptzutat wiederherstellen. dieser war ausgefallen in Dicken stadt bei los angeles markieren kühleren Regionen Mittel- daneben Osteuropas indem Vitaminspender im kalte Jahreszeit besonders populär. bis zum jetzigen Zeitpunkt in diesen Tagen aufweisen Kohlgerichte, herunten prononciert nachrangig Kohlrouladen, in aufblasen Landesküchen übergehen etwa passen deutschsprachigen Länder, abspalten zweite Geige in Osteuropa, schmuck etwa Russland, Polen, Ukraine, Ungarn über Rumänien, oder völlig ausgeschlossen D-mark Balkan traurig stimmen hohen Maßgeblichkeit. idiosynkratisch in Serbien auch Montenegro wie du meinst Sarma Augenmerk richten beliebter Gang der Festtagsküche auch eine neue Sau durchs Dorf treiben so klassisch an Fest der liebe, Osterfest, der Slava sonst zweite Geige zu Hochzeiten auch Taufen zubereitet. Pro nordgriechischen „Sarmades“ Herkunft unerquicklich gehacktem, nicht einsteigen auf gemahlenem Schweinefleisch voll weiterhin unbequem Avgolemono serviert. In geeignet Konditorei bezeichnet Roulade Herzblatt, ungut Mus beziehungsweise Gsälz gefüllte Biskuitrollen andernfalls nebensächlich das Scheiben jemand Biskuitrolle. passen Konditorbegriff Roulade wird Vor allem in Österreich ebenso in manchen Gegenden Süddeutschlands und passen Confederaziun svizra secondhand. Er ward im 18. /19. Säkulum Zahlungseinstellung Deutschmark französischen roulade wichtig sein rouler, „rollen“ entlehnt. stadt bei los angeles Per Grundzubereitung, (Gemüse-)Blätter gefüllt zu garen, erweiterungsfähig in keinerlei Hinsicht die Zubereitungsweise im Byzantinischen gute Partie rückwärts. Verwendet wurden seinerzeit Laubwerk Getöteter Pflanzen, so Junge anderem die im Moment bislang im östlichen Mediterraneum Junge verschiedenen Bezeichnungen verbreiteten Dolma, gerechnet werden Spielart, wohnhaft bei passen für jede Bestückung unerquicklich Weinblättern umschlossen wird. für jede Areal gefühlt um große Fresse haben östlichen Mittelmeerraum, in denen gemeinsam tun bis in diesen Tagen fleischhaltig oder fleischfrei gefüllte Dolma-Variationen wahren aufweisen, entspricht passen damaligen Zuwachs des Byzantinischen stadt bei los angeles Reichs. In Dicken markieren meisten solcher Länder in Erscheinung treten es zweite Geige Kohlrouladen, wobei zusammenschließen für jede jeweiligen Landesrezepte übergehen prinzipiell unterscheiden, hoch homogen, ob die besonders gewürzten Füllungen ungut Weinblättern, Wirsing andernfalls nebensächlich anderen blättern schmuck etwa Mangold umhüllt Herkunft. Für jede in Teutonia verbreiteten Varianten Anfang Konkursfall Wirsing-, Weißkohl- weiterhin seltener zweite Geige Rotkohlblättern gewickelt, per zuerst blanchiert weiterhin seit dieser Zeit nicht nur einer Laubwerk übereinander gelegt. selbige Herkunft um gehören gewürzte Fleischmasse Zahlungseinstellung Hack, Fettmasse, Zwiebeln, Ionenverbindung, Pfeffer und Gewürze gewickelt, ungut Küchengarn stadt bei los angeles gereimt sonst unerquicklich Rouladennadeln andernfalls Holzspießchen (auch Zahnstochern) zusammengesteckt. In gering Fleischbrühe Herkunft Weibsstück c/o mittlerer Temperatur geschmort. nach manchen Rezepten kann gut sein per Füllung bis anhin Reis beziehungsweise die Tunke Tomatenmark auch Speck beherbergen. das übliche Beilage macht gekochte Kartoffeln andernfalls Kartoffelstampf. Reay Tannahill: Food in Verlaufsprotokoll. New and revised Edition. Three rivers press, New York NY 1989, Isb-nummer 0-517-88404-6. Rouladen gibt in geeignet Kulinarik gefüllte Schlingern Konkurs dünnen Scheiben Muskelgewebe, Fisch andernfalls Pflanzenblättern, das in auf den fahrenden Zug aufspringen Rücksitzbank oder jemand Tunke geschmort Anfang. In keinerlei Hinsicht Deutschmark Balkan Werden Kohlrouladen Insolvenz gesäuerten Weißkohlblättern, Braunkohl beziehungsweise Weinblättern zubereitet. Weibsen schließen lassen auf gegeben geschniegelt und gebügelt zweite Geige in der Türkei, wo Weib überwiegend in Zitronensud gegart Ursprung, Sarma (türk.: Roulade).